СЕЛИЩАНСЬКИЙ ЛІЦЕЙ
СОКИРЯНСЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ
ДНІСТРОВСЬКОГО РАЙОНУ
ЧЕРНІВЕЦЬКОЇ ОБЛАСТІ
НАКАЗ
02.09.2024 №184-з
Про впровадження Стратегії
реформування системи
шкільного харчування
З метою реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року, формування здорового суспільства і значного зниження рівня неінфекційних захворювань в Україні
НАКАЗУЮ:
- Затвердити цілі, напрями, заходи щодо впровадження Стратегії (Додаток 1).
Стратегія реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року (далі — Стратегія) розроблена відповідно до Конституції України, Закону України “Про освіту”, Указу Президента України
від 25 травня 2020 р. № 195 “Про Національну стратегію розбудови безпечного і здорового освітнього середовища у новій українській школі”, Концепції реалізації державної політики у сфері реформування загальної середньої освіти “Нова українська школа” на період до 2029 року, схваленої розпорядженням Кабінету Міністрів України від 14 грудня 2016 р. № 988.
Так, актуальними проблемами залишаються неналежні умови організації достатнього, якісного, безпечного, збалансованого харчування у закладах освіти, а також відсутність у більшості дітей звичок здорового харчування.
Реалізація Стратегії передбачається протягом 2023—2027 років та забезпечується в межах компетенції спільними зусиллями заінтересованих центральних органів виконавчої влади, державних установ та організацій, органів місцевого самоврядування та громадськості.
Стратегія реалізується двома етапами:
перший етап — 2023—2024 роки;
другий етап — 2025—2027 роки.
На кожному етапі передбачається розроблення та виконання операційного плану реалізації Стратегії на відповідний період, що ґрунтується на підставі визначених стратегічних цілей, операційних цілей та завдань і визначає, зокрема, очікувані результати та індикатори виконання заходів.
Тому сьогодні хороші новини , уряд ухвалив стратегію реформи шкільного харчування до 2027 року.
Насправді в рамках реформи вже зроблено багато:
– Створено механізм, який дозволяє кожному освітньому закладу якісно змінити підходи до харчування учнів.
– Розроблені технологічні карти страв для шкільного меню та харчування у дитячих садочках.
– Відкриваються кулінарні хаби, де кухарі-тренери проходитимуть навчання та вчитимуть колег у регіонах.
– В рамках співпраці з міжнародними партнерами триває відбудова та модернізація шкільних кухонь та харчоблоків.
Але до 2027 р. планується ще більше!
Уряд затвердив, що Стратегія реформування шкільного харчування містить 4 ключові напрями на наступні 5 років і передбачає реалізацію таких пунктів:
⓵ організація якісного та безпечного харчування: закупівлі та фінансування;
⓶ відновлення та модернізація харчоблоків: комплексний підхід. Дотримання вимог системи НАССР;
⓷ розвиток кадрового потенціалу;
⓸ впровадження нових норм харчування, меню, а також формування культури здорового харчування.
В.о. директора ліцею Оксана КОЛІБАБА
заходів з реалізації у 2023—2024 роках Стратегії реформування
системи шкільного харчування на період до 2027 року
тратегія реформування системи шкільного харчування на 2023–2027 роки, яку обговорили учасники, передбачає п’ять основних напрямів:
- розвиток кадрового потенціалу;
- відновлення та модернізація харчоблоків закладів освіти;
- фінансова підтримка територіальних громад у забезпеченні харчуванням учнів/вихованців закладів освіти;
- здорове харчування у закладах освіти (упровадження нових норм та меню);
- промоція культури здорового харчування під час війни.
Цілі Стратегії
Стратегія визначає план дій на 2023–2024 роки, пріоритетні напрями роботи до 2027 року та операційні задачі. Зокрема, ідеться про чотири стратегічні цілі реформи:
- Достатність фінансового ресурсу в замовників для закупівель харчових продуктів чи послуг з організації харчування та здійснення закупівель просто та ефективно.
- Відновлення та модернізація харчоблоків закладів освіти з використанням новітніх технологічних процесів, покращення показників енергоефективності та дотримання принципів системи НАССР.
- Забезпечення органів місцевого самоврядування і закладів освіти достатнім штатом кваліфікованих працівників, які якісно та безпечно організовують харчування і сприяють формуванню в учнів здорових харчових звичок.
- Свідоме обрання українцями здорового харчування.
Стратегічна мета реалізації чотирьох цілей реформи — забезпечити різноманітне, збалансоване та якісне харчування в закладах освіти, сприяючи соціальному захисту вразливих груп населення та формуючи навички здорового харчування серед дітей і дорослих.
Показники досягнення стратегічної мети:
- зменшення відсотка ожиріння серед дітей до 18 років;
- рівень задоволеності учнів харчуванням у закладах освіти
- зміна харчових уподобань дітей шкільного віку;
- збільшення кількості учнів, які харчуються в закладах освіти,
- кількість комплексно модернізованих або відновлених харчоблоків.
Та найголовніше — реалізація Стратегії реформи шкільного харчування має стати основою для формування здорового суспільства і значного зниження рівня неінфекційних захворювань в Україні.
Затвердити план заходів з реформування системи шкільного харчування, що додається.
2. Міністерствам, іншим центральним та місцевим органам виконавчої влади за участю органів місцевого самоврядування забезпечити подання щокварталу до 10 числа наступного місяця Міністерству економіки інформації про стан виконання плану заходів, затвердженого цим розпорядженням, для її узагальнення та подання у двотижневий строк Кабінетові Міністрів України.
Затвердити в установленому порядку методичні настанови щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках для закладів освіти.
Сприяти популяризації формування культури харчування та розвитку принципів здорового харчування із залученням інститутів громадянського суспільства.
Затвердити в установленому порядку Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти.
|
МОЗ, МОН, Мінекономіки, Держпродспоживслужба. Жовтень 2020 року. |
3. Розробити примірні двотижневі меню з урахуванням використання сезонних продуктів.
|
МОЗ, МОН, Мінекономіки, Держпродспоживслужба. Вересень 2020 року. |